Preguntas

La tarjeta “Primeros pasos” arriba de la pestaña Recetas (y Configuración › Primeros pasos) recorre cuatro cosas: los sitios de recetas de los que más importas, adónde van tus listas (tus tiendas y una cuenta de Kroger), las cuentas donde guardas (Allrecipes y MyRecipes) y unos atajos que conviene conocer. Cada una abre la página donde se configura; omite lo que no necesites. La tarjeta desaparece cuando todo está hecho u omitido, y se puede ocultar en cualquier momento.

Las pestañas de abajo (a un lado en una ventana ancha) son Recetas, Plan, Compras, Despensa, Cocina y Configuración; en un teléfono, Configuración se llama Ajustes. Plan es el plan de comidas y Compras, la lista de compras; Cocina reúne tus temporizadores, los termómetros Bluetooth y la calculadora de conversiones.

El Modo Cocina, la pantalla para cocinar paso a paso, empieza con “Empezar a cocinar” en la página de una receta.

No. Las recetas, la despensa, la lista de compras, los temporizadores y el Modo Cocina funcionan sin internet, y todo se guarda en este dispositivo.

Internet solo se usa cuando pides algo que lo necesita: importar una receta desde un sitio web, descargar fotos de recetas, buscar los pasillos de tu tienda Kroger y abrir el sitio web de una tienda desde la lista de compras.

Configuración › Ayuda e información › Glosario de cocina tiene definiciones sencillas de cientos de términos de cocina: técnicas, cortes, ingredientes, palabras de barbacoa, utensilios, medidas y nombres británicos y estadounidenses (double cream y heavy cream, courgette y zucchini). Cada término muestra también su nombre en inglés, y se encuentra tanto en recetas en español como en inglés.

En una receta, mantén presionado (o haz clic derecho en) un paso o un ingrediente para ver sus términos. En el Modo Cocina, presiona “¿Qué es esto?” debajo del paso.

En la pestaña Recetas, presiona “Agregar receta”. Ponle un nombre y luego agrega los ingredientes (la cantidad, el ingrediente y, si quieres, una preparación como “en cubitos”) y los pasos.

Un paso puede llevar un temporizador y una temperatura objetivo, que usa el Modo Cocina. Presiona “Guardar receta” cuando termines.

Al guardar una receta editada se crea una versión nueva (V1.1, V1.2, etc.), con una nota de lo que cambió. Las versiones anteriores se conservan, y el Historial de cocina de la receta registra qué versión usaste cada vez que cocinaste.

En la página de la receta, presiona “Escalar” y elige de 0.5x a 5x, o escribe una cantidad nueva en el cuadro de cantidad de cualquier ingrediente y presiona Enter; las demás cantidades que se escalan siguen la misma proporción.

El Modo Cocina cocina con la escala que elegiste. Las cantidades cambian; los tiempos y las temperaturas de cocción no, así que vigila la comida.

Sí. Configuración › Medidas cambia entre Imperial (EE. UU.) y Métrico. Los pesos, los volúmenes de líquidos, las temperaturas del horno y las longitudes se convierten de manera equivalente; las cucharadas, las piezas y los rangos se quedan como están escritos.

Las recetas guardadas se muestran convertidas sin cambiar lo que está guardado, y las recetas importadas se convierten al llegar.

Sí, como un cálculo aproximado. En la página de una receta, el botón de búsqueda de la tarjeta de nutrición empareja una vez cada ingrediente con FoodData Central (la base de datos de alimentos del gobierno de EE. UU.) y luego muestra cuántas calorías tiene más o menos una porción, con proteína, grasa, carbohidratos, fibra, azúcar y sodio. “Revisar las coincidencias” te deja corregir una coincidencia o dejar fuera un ingrediente. Una receta que no da porciones pero cuenta piezas en su rendimiento (36 galletas) se calcula por pieza.

La clave de prueba compartida permite 30 búsquedas por hora; una clave gratuita de api.data.gov en secrets\retail.env (FDC_API_KEY) permite más.

Cada receta tiene una categoría (con subsecciones), un origen cuando se conoce, y etiquetas. La pestaña Recetas busca en las recetas, las categorías y las etiquetas, y filtra por categoría, origen, etiqueta, “Mejor valoradas” y sitio.

Toca el corazón de una receta para hacerla favorita, o márcala como tuya con “Marcar como mi receta” en su menú. “Buscar por ingrediente” muestra las recetas que puedes preparar con lo que tienes (agrega ingredientes o presiona “Usar mi despensa”), primero las que menos ingredientes necesitan.

Abre la pestaña Plan y presiona + en un día para planear una receta; Próximas aparece primero en la lista, y luego tus grupos de comidas (un grupo pone todas sus recetas en ese día). Cada receta muestra lo que la despensa tiene para ella, y una marca cuando terminas de cocinarla ese día.

“Comprar para la semana” manda a la lista de compras todo lo que falta cocinar esta semana de una vez, o solo lo que no hay en la despensa.

Una línea de ingrediente puede apuntar a otra receta de tu biblioteca: un aderezo seco, una salsa o un caldo que preparas tú. Usa el botón de enlace en la fila del ingrediente; la etiqueta abre esa receta.

Cuando agregas la receta a la lista de compras, la app pregunta si las líneas enlazadas deben ir como los ingredientes de esa receta, y el Modo Cocina muestra la etiqueta en el paso que la usa.

Desde el menú de una receta puedes exportarla como una página web interactiva (HTML) para enviarla o imprimirla. “Copiar receta”, en su página, la copia como texto para pegarla en un mensaje o en un asistente de IA.

Como receta nueva, por ahora no: Allrecipes pausó su formulario para agregar recetas. “Guardar en MyRecipes” (el menú de una receta › “Compartir y exportar…”) agrega una receta que tiene página web a tus guardadas de la cuenta vinculada (Configuración › Cuentas › Allrecipes y MyRecipes), y la página de un grupo de comidas guarda todas sus recetas. Para Cookpad, Food.com o un blog, “Copiar para un sitio de recetas”, en el menú, tiene cada parte lista para pegar en el formulario del sitio.

MyRecipes publica una lista de unos 1,800 sitios, y la app lleva una copia, así que “Guardar en MyRecipes” ya sabe qué recetas va a aceptar y deja fuera las demás antes de enviar nada. “Ver qué sitios acepta”, en Configuración › Cuentas › Allrecipes y MyRecipes cuando la cuenta está vinculada, muestra esa lista y puede preguntarle a MyRecipes por los sitios que no están en ella (primero los sitios de tu biblioteca) con una página sin receta, así que no se guarda nada. Espera entre sitios, descansa de vez en cuando, se detiene sola si MyRecipes pide ir más despacio y conserva las respuestas, así que cada tanda sigue donde quedó la anterior. En Windows, los resultados también se guardan en Documentos › McLearen Kitchen › research.

Configuración › Mis sitios. Agrega los sitios de los que más importas (la app sugiere aquellos de donde vino tu biblioteca). Aparecen como atajos en la pantalla de importar desde un sitio web (cada uno se abre dentro de la app, con “Importar esta receta” a mano), van primero en la revisión de sitios de MyRecipes y muestran si MyRecipes los acepta.

Elige “¿Lista para compartir?”, lo primero en “Compartir y exportar…” del menú de la receta, o presiona su botón arriba en el editor. Enumera lo que echaría en falta un sitio de recetas o un lector (cantidades, ingredientes que ningún paso usa, porciones y tiempos, ortografía, categoría, una foto) y no cambia nada.

En la pestaña Recetas, abre “Importar recetas” (el botón de importar; en un teléfono, en el menú +) y elige “Importar desde la web”; pega la dirección de la receta y presiona “Leer receta”. La mayoría de los sitios grandes de recetas publican sus recetas en un formato estándar que la app lee directamente.

Revisa la importación, presiona “Revisar en el editor”, haz los cambios que quieras y guarda. No se guarda nada hasta que guardas.

Algunos sitios bloquean a los lectores automáticos. Presiona “Abrir en el navegador”, selecciona la receta en la página (Ctrl+A y luego Ctrl+C), regresa y presiona “Pegar y analizar”.

Cuando las páginas de recetas se abren dentro de la app (Configuración › Enlaces), “Abrir en el navegador” muestra la página allí: presiona “Importar esta receta” y la app lee la página tal como la ves.

También puedes presionar “Copiar instrucciones para la IA”, dárselas con la página a un asistente de IA que uses y pegar su respuesta de vuelta.

En “Importar recetas”, en la pestaña Recetas, elige “Importar desde foto”. En Android, toma una foto (el escáner de documentos encuentra los bordes de la tarjeta) o elige una de la galería; en Windows, elige un archivo de imagen.

Recórtala y enderézala, y el texto se lee en este dispositivo: no se envía nada a ninguna parte. Corrige las palabras mal leídas, presiona “Analizar receta”, revisa el resultado, luego “Revisar en el editor” y guarda.

Para letra a mano o tipos de letra decorativos, “Copiar instrucciones para la IA” deja que un asistente de IA que uses lea la foto.

Rojo significa “Requiere corrección”: algo que probablemente afecte las cantidades, como un ingrediente cuya cantidad no se pudo leer o un nombre que no se entendió. Corrígelo antes de guardar; “Guardar así” está ahí si estás seguro.

Ámbar significa “Revisión sugerida”: vale la pena mirarlo, pero no te impide guardar. Por ejemplo: una medida casera como “un puñado”, una especia sin cantidad (al gusto), una guarnición o acompañamiento que quizá se sirva aparte (márcalo “Para acompañar”) o una palabra del empaque que quedó en el nombre.

“Solo lo que necesita revisión” y “Siguiente revisión” te llevan por ellas una por una.

Cada importación pasa por una revisión ortográfica con una lista de palabras en inglés, la biblioteca de términos de cocina de la app, el glosario y tus propias palabras. Una corrección segura se hace por ti y se puede deshacer; si no, recibes sugerencias. Por ahora la revisión trabaja en inglés.

Si la palabra está bien, agrégala a tus propios términos y ya nunca se marcará. Configuración › Mis términos de cocina los muestra.

En Android, presiona compartir en la publicación y elige McLearen Kitchen en la lista; va a la cola de importación (“Cola de importación” dentro de “Importar recetas”, en la pestaña Recetas), donde la app lee la descripción o el pie de la publicación y arma la receta. Presiona “Revisar” o “Importar” en su tarjeta. Cuando una descripción no tiene receta ("receta en los comentarios", "enlace en la bio"), la tarjeta pide el texto: abre la publicación, copia lo que puedas y presiona “Pegar la receta”.

En Windows, “Agregar un enlace o texto” en la cola toma un enlace o una receta copiada.

Sí. Expórtalas en esa app (Paprika, Mela, Crouton, Plan to Eat, Recipe Keeper, Copy Me That, MealMaster o Cooklang), luego elige “Desde otra app de recetas” en “Importar recetas”, en la pestaña Recetas, y elige el archivo. Las notas, las valoraciones y las fotos vienen con ellas, y una receta que ya está en tu biblioteca se omite.

Presiona “Empezar a cocinar” en la página de una receta. El Modo Cocina muestra un paso a la vez con letra grande y mantiene la pantalla encendida. Presiona “Listo / siguiente” para avanzar y “Terminar de cocinar” al final.

Un paso con temporizador tiene un botón “Iniciar” para él. Puedes escribir notas y un registro de cocina mientras cocinas. Si sales, lo que estás cocinando te espera: “Seguir cocinando” en la receta, o la lista Cocinando ahora en la pestaña Recetas.

Los temporizadores de los pasos empiezan desde el Modo Cocina; para cualquier otra cosa, presiona “Agregar” en la pestaña Cocina (Temporizadores). Un temporizador sigue en marcha cuando sales de la pantalla y suena una alarma al terminar; “Detener alarma” la silencia.

Para cambiar un temporizador en marcha (su nombre, el total o el tiempo restante), usa su botón de editar, o mantenlo presionado o haz clic derecho en él. Si la app se cerró con temporizadores en marcha, pregunta qué hacer con ellos al volver a abrirse.

Dos tipos, los dos por Bluetooth:

• El termómetro de cuatro sondas Govee H5198. La app lee las temperaturas que transmite por Bluetooth, así que no hay que conectarlo, ni poner un código, ni tener una cuenta de Govee. Mantenlo dentro del alcance del Bluetooth de la computadora o el teléfono. La app Govee Home puede seguir conectada a él al mismo tiempo.
• Las sondas que usan el protocolo Bluetooth Inkbird iBBQ, a las que la app se conecta.

Presiona el botón de búsqueda de Sondas, en la pestaña Cocina, y luego “Emparejar”. Vincula una sonda a un temporizador para ver su temperatura junto al temporizador, fijar un objetivo y recibir un aviso cuando llegue. El soporte de Inkbird todavía no se ha probado con un termómetro real, así que avisa si notas algo raro.

Por Wi-Fi todavía no. Los termómetros de carne Wi-Fi, incluidos los de Govee, mandan sus lecturas al servicio en internet del propio fabricante, no a algo en la red de tu casa, así que no hay nada en la red con lo que la app pueda comunicarse. El Govee H5198 también transmite por Bluetooth, y así es como la app lo lee.

Se está estudiando leer los termómetros Wi-Fi a través del servicio del fabricante.

En el Modo Cocina, cuando un temporizador está vinculado a una sonda en una receta de ahumador, el seguimiento de cocción muestra qué tan rápido sube la temperatura de la carne y cuándo debería llegar a la temperatura para sacarla. Detecta el estancamiento y ofrece “Ya lo envolví”, y cuando la carne está lista ofrece “Sacado” y un temporizador de reposo. Las horas en que la envolviste y la sacaste se anotan en las notas.

En la página de una receta de ahumador, “Planear ahumado…” calcula hacia atrás desde la hora en que quieres comer: cuándo prender el ahumador, poner la carne, esperar el estancamiento, sacarla y dejarla reposar, con temporizadores de recordatorio para cada cosa.

Es un cálculo aproximado según el corte, el peso y la temperatura del ahumador. La carne está lista cuando la sonda entra suave, no cuando lo dice el reloj.

Una nota de cómo salió lo que cocinaste: estrellas, qué hacer diferente la próxima vez y, en una receta de ahumador, la madera, el combustible, el clima y cómo se comportó el ahumador. Ábrelo con el botón “Registro de cocina” en el Modo Cocina, o elige “Registro de cocina” cuando termines.

Cada vez que cocinas, con su registro y sus notas, aparece en el Historial de cocina de la página de la receta, y el planificador de ahumado muestra la última.

Una calculadora de medidas de cocina: cucharaditas, cucharadas, tazas, onzas líquidas, pintas, cuartos de galón, galones, mililitros y litros; onzas, libras, gramos y kilogramos; y °F y °C. Convierte volumen a volumen y peso a peso; pasar de tazas a gramos necesita la densidad del ingrediente, así que no se incluye. Está en Convertir, en la pestaña Cocina, y el Modo Cocina y la página de la receta también tienen un botón para abrirla.

En la página de la receta, presiona “Agregar todo a la lista”. Se agrega todo excepto los básicos de la despensa que tienes y lo que está siempre en casa, como la sal y la pimienta negra. Las cantidades se suman a las líneas que ya están en la lista.

Si la despensa ya tiene algunos de los ingredientes, “Agregar los N que faltan” agrega solo el resto y aparta lo que tienes para esta receta.

Agregar solo los ingredientes que faltan aparta lo que la despensa ya tiene para esa receta, para que otra receta no cuente también con ello. Al terminar de cocinar se usa.

Si al final no vas a preparar la receta, abre el menú del artículo en la pestaña Despensa y elige “Liberar de” (la receta).

Un básico de la despensa que siempre tienes, como la harina o el aceite de oliva. Mientras lo tengas, al agregar una receta se deja fuera de la lista de compras. Cuando se acaba, pasa a la lista, y terminar de cocinar una receta que lo agota lo pone ahí por ti.

Se dan por hecho: están siempre en casa. Configuración › Siempre en casa tiene la lista; agrega o quita lo que quieras. Las sales y pimientas especiales, como la sal ahumada o la pimienta rosa, sí se agregan.

La lista nombra lo que compras. Las palabras de medida y de preparación (packed, chopped, softened) se quitan, y una opción entre tipos de una misma cosa (light or dark, red or green) pasa a las notas de la línea. Los nombres se quedan en el idioma de la receta.

Si llamas a dos cosas con nombres distintos, Configuración › Mis nombres de ingredientes y pasillos le dice a la app que son lo mismo, y dónde te gusta acomodarlas.

Sí, en una tienda de la familia Kroger. Elige tu tienda en Configuración › Tiendas › Kroger y luego presiona el botón de la tienda, arriba en la lista de compras, para ordenarla por sus pasillos.

La app pregunta antes de buscar artículos (“Buscar”, o “Buscar siempre las líneas nuevas” en el menú para que deje de preguntar), muestra su avance, puede hacer una pausa y sigue aunque salgas de la página. Si una línea quedó con el producto equivocado, elige “Producto equivocado” en su menú.

Sí, en una tienda de la familia Kroger. Con tu tienda elegida en Configuración › Tiendas › Kroger, la página de una receta muestra más o menos lo que cuestan sus ingredientes allí, un paquete de cada uno, y el botón de abajo consulta los precios que la app todavía no tiene. El plan de comidas muestra el total de la semana de la misma forma.

Es un cálculo con los precios de la tienda (el de oferta mientras la haya): una cucharadita de un frasco cuenta el frasco entero.

Envía los artículos a la página de una tienda: “Comprar todo en Kroger” envía todo lo pendiente de Mi lista a tu tienda de Comprar todo, y “Enviar a una tienda…” envía los artículos que marques. En la página de la tienda, el botón de flecha de una línea la busca en esa tienda; márcala cuando ya esté en tu carrito allí. Cuando hagas el pedido, presiona “Pedido listo”: lo marcado pasa a la despensa y sale de la lista.

Configuración › Tiendas elige qué tiendas aparecen y guarda tu código postal y la sucursal que usas de cada una. El enlace de seguimiento de afiliado de una tienda va en el segundo cuadro de su lápiz; las páginas de recetas exportadas siempre usan enlaces simples.

Puede llenar tu carrito de Kroger: vincula tu cuenta de Kroger una vez (el inicio de sesión propio de Kroger) y presiona “Agregar todo al carrito de Kroger” en la página de Kroger. Kroger deja que las apps agreguen a un carrito, pero no que hagan un pedido, así que eliges el horario y pagas en Kroger (“Abrir el carrito de Kroger”) y luego presionas “Pedido listo”.

Marca una línea para indicar que la compraste; marca todo como comprado de una vez desde arriba de la lista (con “Deshacer”). “Pasar lo comprado a la despensa” lo pone en la despensa, y “Quitar comprados” lo saca de la lista.

En un archivo de base de datos en este dispositivo. En Windows es mclearen_kitchen.sqlite, en tu carpeta Documentos, y el registro de la app está en Documents\McLearen Kitchen\logs. En Android está en el almacenamiento privado de la app, que se borra si se desinstala la app.

Configuración › Diagnóstico de la app abre la carpeta del registro y revisa la base de datos.

En la pestaña Recetas, abre ⋮, elige “Exportar biblioteca JSON” y luego “Con fotos” o “Sin fotos”. Ese archivo es tu respaldo: guárdalo en un lugar seguro, como una memoria USB o un almacenamiento en la nube. En el otro dispositivo, o después de reinstalar, abre “Importar recetas”, elige “Importar desde un archivo” y elige el archivo para agregar sus recetas a ese dispositivo.

La exportación contiene tus recetas y sus fotos. La despensa, la lista de compras, los temporizadores y la configuración se quedan en el dispositivo donde se crearon.

Para llevar todo, con tus cocinados y notas, a tu otro teléfono o computadora, elige “Archivo de McLearen Kitchen…” en el mismo diálogo y luego “Yo, en mi otro dispositivo”; al abrirlo allí se agregan las recetas, o se ponen al día las que ya tiene.

Un respaldo en línea de las recetas y la configuración, guardado en un servidor de McLearen Kitchen, está previsto para una versión futura.

Todavía no. Cada dispositivo tiene sus propias recetas, su despensa y su lista de compras. Exporta la biblioteca en uno e impórtala en el otro para compartir recetas. Está previsto un respaldo en línea con un servidor de McLearen Kitchen.

Para una receta, “Guardar como archivo de McLearen Kitchen” (su menú › “Compartir y exportar…”), con “Yo, en mi otro dispositivo”, lleva todas las versiones, su foto y tus cocinados con sus notas; al abrir el archivo en el otro dispositivo se agrega la receta, o se actualiza la copia que ya tiene.

En casa, Kitchen Link trae recetas directo de tu PC a tu teléfono por tu Wi-Fi, con tus notas, cocinados y fotos: vincula el teléfono una vez en Configuración › Kitchen Link y luego usa “Importar recetas” › “Desde mi PC” cuando quieras las recetas nuevas de la PC.

Abre la receta, elige ⋮ › “Compartir y exportar…” › “Guardar como archivo de McLearen Kitchen” y luego “Otra persona”. El archivo lleva todas las versiones de la receta y su foto, pero no tus notas, cocinados ni favoritos. Envíaselo a tu amigo por correo, mensaje o Quick Share; en la app, tu amigo abre “Importar recetas” › “Importar desde un archivo” y lo elige. Si ya tiene una receta con el mismo nombre, la app lo dice antes de agregar nada.

En un teléfono Android también puede compartir el archivo con McLearen Kitchen —desde Archivos, Gmail o Quick Share— y espera en la cola de importación con “Abrir el archivo”. En Windows, un archivo que un teléfono envió con Quick Share aparece al elegir “Importar desde un archivo”.

Más rápido: ⋮ › “Compartir y exportar…” › “Compartir…” › “Un archivo de McLearen Kitchen” lo envía desde el menú para compartir del dispositivo —Quick Share, un mensaje o el correo— sin tener que buscar el archivo después. Para un amigo sin la app, “Un archivo para otras apps de recetas” sirve para Paprika, AnyList y otras, y “La tarjeta de la receta” es una página que abre cualquier teléfono o computadora.

Un amigo sin la app puede abrir un enlace: ⋮ › “Compartir y exportar…” › “Compartir…” › “Un enlace que cualquiera puede abrir” muestra un código QR que lee la cámara de su teléfono, y la página dura 30 días.

Para alguien que también deba ver tus notas, “Un enlace privado” sella la receta con tus notas y cocinados en este dispositivo; solo alguien con el enlace completo puede abrirlo, durante 7 días, y McLearen Kitchen lo importa desde “Importar desde la web”.

La app y sus funciones son las mismas. La importación de fotos es distinta: Android usa la cámara con el escáner de documentos de Google, o la galería, y lee el texto con Google ML Kit en el teléfono; Windows lee un archivo de imagen con el reconocimiento de texto propio de Windows y un modelo de lectura incluido en la app.

Los termómetros necesitan un dispositivo con Bluetooth. En las pantallas de teléfono las pestañas van abajo; en las ventanas anchas, a un lado.

Sí. Las páginas de recetas se abren dentro de la app, salvo que elijas otra forma, con “Importar esta receta” abajo. Configuración › Enlaces decide cómo se abre cada tipo de enlace: en Windows, en una ventana propia o en tu navegador; en un teléfono o una tableta, en la app del sitio, como una hoja sobre la app o en tu navegador. En Windows, mantén pulsada la tecla Ctrl al hacer clic en un enlace para abrirlo en tu navegador predeterminado.

Configuración › Enviar comentarios. Escribe qué hiciste y qué viste, y la app abre tu app de correo con el mensaje dirigido al equipo de desarrollo (support@mkaapp.com), la versión de la app, tu plataforma y las últimas líneas del registro ya puestos; pulsa Enviar allí. La app no envía nada por sí misma, y el registro solo lleva las pantallas que visitaste y los errores; sin recetas ni datos de cuentas. Si ninguna app de correo responde, el mensaje queda copiado para que lo pegues donde quieras.

El registro completo está en Configuración › Diagnóstico de la app, con un botón que abre su carpeta, si quieres adjuntarlo.